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麻辣燙做法

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請問麻辣燙制作方法
麻辣燙做法/麻辣燙配方制作 麻辣燙的制作方法 配料根據自己的愛好,原料的種類、多少可增可減 葷菜兔腰 50克 毛肚 50克鱔魚 50克 豬環喉 50克素菜:藕片 8

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麻辣燙的做法

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我想學習麻辣燙的做法
以下是十二種大料的配比及操作過程: 按照先后順序分類分為: 串菜—配制大料—炒制大料—湯料熬制—湯料調味—燙菜過程—裝碗過程 1.可燙制菜類: (根據當